イトスギ

年が明けて一週間、もう「屠蘇散」の時期は過ぎてしまいましたが、何となく気になって、今更ながら「お屠蘇」を作ってみました。

きっかけは、年末に醤油、お酒、千鳥酢と一緒に三河味醂を頼んだところ、前田薬草店の「屠蘇散」が添えられていたことです。



かなり昔、屠蘇散を薬局で購入、お正月に頂いたところ、とても飲めなかったことがあり、それ以後ずっと敬遠していました。
今回は三河みりんさんということもあり、再度挑戦してみました。
屠蘇散の由来は



ということで、一年の邪気を祓い、延命長寿を願うという、中国唐時代に始まる行事で、日本へは９世紀、桓武天皇の時代に宮中の元旦行事として受け入れられ、その後庶民へと広まっていったそうです。
「屠蘇」とは鬼気を屠（はふり）魂を蘇生するといった意味もあるそうです。
配合されている薬草は、

　茴香（ういきょう）　　健胃・去痰
　陳皮　　　　　　　　　健胃
　桂皮　　　　　　　　　発汗・解熱
　桔梗　　　　　　　　　去痰
　白求（びゃくじゅつ）温性利尿
　防風　　　　　　　　　発汗・解熱
　甘草（かんぞう）　　鎮痛・鎖咳去痰
　紅花（こうか）　　　浄血・通径
　山椒　　　　　　　　利尿

以上９種です。（前田薬草店）

以前の苦い経験から、味醂と清酒半々にし、浸す時間も短めにしてみました。



意外に飲みやすく（三河みりんがそのまま飲める味醂なので）、屠蘇散のイメージを変えられました。
今年は何か良いことがありそうな年初めになりました。