イトスギ

前橋ヘ用事で出かけた帰り、久し振りに商店街をぶらぶらしてみました。

「ケヤキ並木」は色付き始めていて、



午前中は雨でしたが、午後からは晴れ間も出て、のんびり散策できました。

中央駐車場近くにある「鳥山海苔店」、何時も車を止める度、気になっていたので、今日はのぞいてみました。



創業以来67年だそうで、東京湾の「江戸前ちばのり」の乾海苔を自店の遠赤機械で毎日焼いていらっしゃるそうで、お店に入ると海苔の良い香りが漂っていました。

店内には焼き海苔、乾海苔、加工品、お茶、等々が沢山並び、迷ってしまいますが、



お店の方が丁寧に説明して下さり、写真撮影も快く許可してくださいました。

海苔とお茶を購入、お店の外で写真撮影していると、「これ、面白いでしょう！」と声をかけられました。



有名な書家の方が、デザインして書いて下さったそうで、「海苔」の文字が一面に書き込まれています。

何とも趣のある看板で、素敵です。

お店の方にブログ掲載の許可を頂いたら、「こんな面白い醤油屋がありますよ」と地図まで書いて教えて下さったので、ちょっと立ち寄ってみました。



こんなお洒落な看板のお店で、

店内に入ると、お醤油のミニサイズのビンが勢ぞろい。



濃口、淡口、たまり、再仕込み、等々、味の違いで分けられ、70種以上の銘柄のお醤油が並べられています。
中には「燻製醤油」なるものもあり、チーズにかけると「スモークチーズ」・・・なるものまであり、楽しいです。

全て100ｍｌのミニサイズのみの販売・・・というこだわりようです。
確かに、お醤油も時間の経過により劣化しますし、ミニサイズなら、色々な味が試せて、理にかなっています。

全国には1500軒以上の醸造蔵があり、その内の300社以上を訪ね歩いて、100ｍｌ詰めのみでの出荷をおねがいしているそうです。

こんなこだわりのお店が見つけられ、前橋の魅力に更に惹かれてしまいます。

「鳥山海苔店」の電話は、027-231-5543

「職人醤油」の電話は、027-225-0012　　　です。