2011年11月22日
ハッシュドビーフの味の決め手
シチューと違い短時間で出来るので、時々作ります。私は、ブイヨン等自分好みの味にしあげ、“ハッシュドビーフの素”を少しだけいれ、最後に“キャラメルクリーム”で味を決めます。ケーキ用に常備しているので、便利です。無い場合、キャラメルソースなどでも代用可です。用は、“お砂糖の焦げ”が大切なのです。これはシチュー、カレーにも応用できますのでお試しください。
Posted by ruriri at 22:33│Comments(0)
│レシピ
シチューと違い短時間で出来るので、時々作ります。私は、ブイヨン等自分好みの味にしあげ、“ハッシュドビーフの素”を少しだけいれ、最後に“キャラメルクリーム”で味を決めます。ケーキ用に常備しているので、便利です。無い場合、キャラメルソースなどでも代用可です。用は、“お砂糖の焦げ”が大切なのです。これはシチュー、カレーにも応用できますのでお試しください。
