イトスギ

先日知人から美味しそうなカツカレーの写真が届き、この暑い時期、カツカレーもありかな・・・と思い、今日はカツカレーにしてみました。知人の意見では、肉汁がたっぷりでるようなカツが美味しそうですが、私は今回さっぱりとヒレカツにナスカレーを合わせてみました。今日は知人も来ていて、賑やかに食事。カツカレー好評でした。他に、おつまみに、パンに明太子とオオバを挟んであげてみました。



パンは少し湿らせ、重しをしてしっかり押えて具材をはさみます。
これに、庭から調達した、トマト、きゅうり、とうもろこし、と、玉葱スライスに明太子マヨネーズソースを添えました。明太子好きのかたなので、喜んでいただけました。



食後はさくらんぼで爽やかに・・・。おしゃべりを楽しみました！