2011年11月13日
山ぶどうジュース 1年もの
来客があり、山ぶどうジュースを飲み比べてもらいました。
左から、一番絞り、二番絞り、右は、昨年のジュースを漉したものです。
昨年物の色の美しさにはうっとり!です。味も少し発酵している様で、まったりとした豊かな味わいです。甘味もすっかり馴染んで何とも言えません!知人も感激していました。
今年産のジュースも一部来年まで寝かせることにします!
Posted by ruriri at 12:34│Comments(0)
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