イトスギ

昨日焼きあがらなかったので、今日になりました。
大豆チーズのケーキです。
味わいは、クリームチーズそのものですが、カロリー控えめ、それに
お醤油で味わえる食材です！

　
今日？昨日のランチには
ほうれん草のおひたしにあわせてみましたが、まったく違和感無く・・・
美味しかったです。
因みに、ランチは簡単海老ドリアでした。市販のピラフの改良版ですが、
パルミジャーノチーズを使うと大変身です！
ピラフに、ワインと水を加え加熱、バター、塩コショウして、上にチーズを
乗せ焼くだけです。
ほうれん草は醤油、だし、みりんで味付けし、ゴマを和え、大豆チーズで
和えます。チーズが突然「和」になるのが不思議です。